พืชวนเกษตร

พืชวนเกษตรนับว่าเป็นเรื่องที่น่าสนใจและมีความท้าทายอย่างมากในยุคแห่งความเร่งด่วน ที่ทุกนาทีของเวลาที่มีและต้องแข่งขันกับเวลา ซึ่งความรีบร้อนเหล่านี้มักจะไม่ค่อยมีเวลาที่จะคิดหรือการเลือกสิ่งที่ดีที่สุดในด้านความปลอดภัยของอาหารต่าง ๆ ที่รับประทานเข้าไป ทั้งพืชผักต่าง ๆและอาหารสำเร็จรูป  มากนัก วันนี้มี เรื่องราวดี ๆ มากระตุกความคิดให้กับ กลุ่มคนรักษ์สุขภาพ  ถ้าพูดถึงวนเกษตร นับได้ว่าเป็นเกษตรทางเลือกทีกำลังสวนกระแสกับสังคมที่เป็นการผลิตเพื่อการพานิชน์ ที่มีความต่างในด้านปริมาณมาณการผลิต พืชวนเกษตรส่วนใหญ่ เป็นพืชป่าที่เริ่มหาตามตลาดทั่วไปได้ยากในปัจจุบัน ตัวอย่าง เช่น มะลิดไม้(เพกา) เต่าร้าง ดอกต้าง ฯลฯ